市面上的鈣質保健產品多不勝數,不少廠商都聲稱自己的鈣最容易被吸收,鈣含量最高,又或是提取自天然鈣。面對各式各樣的選擇,到底那一款是適合自己呢? 以下是兩個主要考慮因素:
1.) 鈣含量
要知道鈣補充劑的實際鈣含量,並不是留意「鈣化合物的」總含量,而是要看「元素鈣」的含量。不同成份的鈣補充劑,依照其化學分子結構大小,其含鈣量亦不同。一般而言,碳酸鈣的鈣含量為40%、硫酸鈣是23%、檸檬酸鈣是21%,而乳酸鈣是13%。值得注意是,雖然碳酸鈣的鈣含量較高,但容易胃部不適的人士,就建議選擇服用其他類別的鈣,原因是碳酸鈣需要較多的胃酸去消化因而導致胃氣脹或胃酸過多的情況。
2.) 吸收率
一個營養素是否能被人體好好利用,就要視乎吸收率,醫學上的用詞就是「生物利用率」,而生物利用率越高,就代表被人體吸收利用的率越多。因此在選擇鈣的補充品時,有時候其含鈣量的多寡並非代表一切,還要考慮到它的吸收率。
雖然鈣的吸收率會受不同因素影響,如年齡、服用量及飲食中的其他成分,但
就人體利用率而言,常見的鈣化合物中,就以檸檬酸鈣為最佳,經研究發現,其生物利用率是碳酸鈣的2.5倍。其次是乳酸鈣、葡萄酸鈣及碳酸鈣。
另一種逐漸普及的鈣保健品,就是以離子鈣形態為主的鈣補充劑。離子鈣是一種非結合性鈣,主要來自含豐富天然礦物質的珊瑚,可完全溶於水,在人體內呈游離狀態。由於是不需要再經過消化過程分解便能直接吸收及利用,所以離子鈣的吸收率不但高,而有助迅速維持體液和血液的酸鹼平衡。
![](https://corp.catalo.com/pub/media/wysiwyg/135_1.jpg)
不論任何年齡組別的人士,攝取足夠的鈣質都是非常重要,如果是習慣以保健品去補充鈣的朋友,緊記以上兩個因素,有時候比價格更重要,因為有時候較貴的鈣補充劑並不代表是最好的,找到適合自己的產品才是最緊要!