您攝取足夠的 omega-3 嗎？
成人的目標應該是每天攝取 1 克（1,000 毫克）。 Omega-3 缺乏症狀包括：
1. 皮膚相關症狀
- 皮膚和頭髮乾燥以及指甲軟或脆
- 皮膚出現粗糙斑塊
- 上臂和腿背面有小腫塊（如雞皮膚）
- 眼睛乾澀
2.注意力和集中力問題
- 注意力缺陷
- 無法集中註意力
3.情緒相關跡象
- 易怒
- 情緒波動
- 挫折容忍度低（「易怒」或當事情沒有按計劃進行時情緒高度爆發）
4. 精力和睡眠相關的跡象
- 疲勞
- 睡眠品質差
5.關節問題
- 關節疼痛 – 稱為 EPA 的 Omega-3 可以調節身體的免疫反應，從而緩解疼痛。
Omega-3 缺乏症狀會隨著年齡的增長而改變。兒童和年輕人通常會出現皮膚和注意力不集中的症狀，但隨著年齡的增長，您可能會開始注意到與睡眠和精力相關的症狀。關節和認知相關症狀常見於中老年人。
Omega-3 常見問題解答
1. 市面上有許多聲稱含有高Omega-3的產品，我們如何辨別並選擇最適合的呢？
選擇Omega-3補充劑時，其濃度應達40%以上，同時含有DHA和EPA。透過分子蒸餾技術加工的魚油可以去除毒素並進一步隔離不需要的污染物以確保純度。
2. 魚油與魚油魚肝油：您應該選擇哪一種？
魚油是從深海魚的脂肪肉中提取的，富含EPA和DHA。另一方面，魚肝油取自鱈魚的肝臟，含有較多的維生素A和維生素D，過量攝取可能導致肝臟或腎臟負擔過重，導致中毒。
3. EPA和DHA有促進心血管健康的有效比例嗎？
研究顯示EPA:DHA比例為2:1可以促進心臟健康，因為EPA對心血管健康至關重要，因此我們應該選擇EPA比例較高的Omega-3。
4. 素食者如何取得Omega-3？
素食者可選擇微藻類植物來源的Omega-3，較易吸收且熱量較低。 Omega-3 的其他替代植物來源包括亞麻籽和核桃。
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