人體消耗大量的細菌群（菌叢），但並非所有細菌都是有益的，有益的細菌被稱為「益生菌」或「好菌」。而細菌之間的平衡與人體健康息息相關。影響良好壞菌平衡的因素有很多，包括飲食不當、生活壓力、服用藥物或接受放射線治療等。當病菌佔了優勢，就會造成消化道的不平衡，例如腹瀉、便秘、脹氣等。

內部的益菌數量是其中一種最常見的“乳酸菌”，它們在人體消化系統中扮演重要角色，能幫助消化食物、營養吸收、促進消化蠕動，另外更可提升抵抗力。乳酸菌的重要作用包括以下透明度：

1.長雙歧桿菌

能維持破壞菌叢的數量，維持益處的平衡，抑制害菌的生長，促進破壞提高腸道動，防止偶發性腹瀉和便秘。並能刺激體內免疫功能，人體腎臟。

2.嗜乳酸

此菌普遍存在於口腔、腐敗及腸道中。能增加大腸內益生菌的數量，平衡破壞健康，抑制壞菌生長。有研究驗證能力或有助於穩定膽固醇水平，維持心臟血管健康。

3.雙叉乳桿菌（又稱比霏德氏菌）

雙歧桿菌是人體其中一種最重要的菌屬，而比霏德氏菌就是該菌屬的其中一分子，可幫助人體合成維他命B群、維他命及葉酸，並促進營養吸收，維持破壞健康環境除此之外，有醫學指出，此菌可增強嬰兒的自身抵抗力。

由於腸道內細菌伴隨的健康人群極為緊密的關連，所以大家建議，特別是工作壓力大的上班族、身體虛弱的老年人、多少菜的年青人、容易便秘者或減肥人群，認知於日常生活中飲食中攝取的乳酸菌，促進身體健康的補充營養份量。