從BB開始的補鈣歷程

嬰幼兒的發育及發育需要大量的鈣質支持，嬰兒階段一般可從母乳或配方奶粉餵養鈣質，但轉食固體食物後，偏食或飲食不均衡的問題可能會增加幼兒缺鈣的風險。作為父母，一定要加倍關注孩子日常的飲食狀況及發育進度，大家認知以下的兒童補鈣小貼士，讓孩子可健康成長，快長高。

你的孩子矮小嗎？

最簡單直接的方法，就是與同齡小朋友比較：

若您察覺到孩子有以上任何一個現象，應盡快為孩子安排約見醫生及營養師，找出孩子生長遲緩的原因。

你的孩子缺乏鈣嗎？

如果發現孩子出現以下現象，可能是因缺乏鈣而引起的症狀。要注意孩子長大，症狀可能越不明顯，到了發現因長期飲食不均衡而導致生長遲緩才開始關注缺鈣問題，可能為時已晚。如有懷疑，應儘早安排約見兒科醫師及營養師。

3歲以下幼兒	頭髮環禿青蛙肚（因缺乏鈣而收縮）指甲脆弱易斷夜間易驚醒及哭鬧
3歲以上兒童	厭食偏食不易入睡容易感冒頭髮稀疏發展遲緩出牙不整齊陣發性腹痛腹瀉 X或O型腿

偏食問題不可忽視

食物安全中心調查發現，超過九成港人鈣質膳食量未達規定標準，而平均每人每日鈣質膳食量只有430毫克，達不到建議膳食量的一半，而許多港孩都有偏食問題，尤其提倡食用綠葉菜和豆類食物，大大減少了日常飲食吸收鈣質的機會。

高鈣食物必不可少

最好的鈣質來源就是乳製品，如：高鈣牛奶、乳酪和高鈣乳酪，其次是豆類食品如硬豆腐、高鈣豆奶等也含有豐富的鈣質。此外，芝麻、蝦米和連骨沙甸魚也是不錯的高鈣食物來源。

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質及多種維他命，而且軟滑鮮嫩，較其他豆類食物易消化及吸收，當然是兒童食譜的首選材料，以下為大家推荐一種健康美味又可提供豐富鈣質的豆腐食譜。

滑滑豆腐小圓餅（適合2歲或以上寶寶食用）
材料	板豆腐1塊（去水）	雞蛋1隻
	甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒各1大匙	粒蔥少許
調味料	鹽 3/4茶匙	胡椒粉少許
	糖 1/2茶匙
做法	甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒先飛水豆腐瀝乾，搗爛，與甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒及調味料拌勻，再加入打勻的雞蛋和蔥粒，拌勻成餡料將餡料搓壓成小圓餅形狀燒熱平底鍋，下一點油，將小圓餅夾成金黃色，上碟即成

如單憑日常飲食達到每日鈣質營養素用量的標準（1-3歲700毫克；4-8歲1000毫克），可考慮給寶寶天然的鈣質食品營養，萃取自天然原料的牛奶鈣，親和腸胃，寶寶更容易吸收。

含有TruCal ^®天然牛奶鈣和天然釘化鋅成分。TruCal ^®天然牛奶鈣提煉自天然無污染特級牛奶，含有豐富的鈣、磷、鎂、鋅等天然成分。其成分極接近人體骨骼結構¹ ，易於吸收及生物利用率高，有效促進兒童的骨骼生長發育² 、強化牙齒，是培育及優化兒童健康生長、提升體能及體能的優質選擇。

_{1. 艾瑞克 (Eric)，F. 博士2009 年，哥蘭比亞營養有限公司}

_{2. EB 露絲等人。 2002 年，《美國臨床營養雜誌》，76，第 675-80 頁。}

資料來源：

食品安全中心

我們。農業部營養資料庫